1、只要你购买了一台酸奶，你就可以亲口尝到自己制作的酸奶了吗？这还不够，为什么？因为你可能不会使用酸奶机啊，下面我们就来一起学习一下酸奶机的使用方法吧！ 　　酸奶机怎么用 　　将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源。

(资料图)

2、 　　2、开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可。

3、 　　3、时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。

4、当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成。

5、 　　注：如时间设置好后没有按“启动”键启动酸奶机，10秒后，LED屏自动清零，酸奶机进入待机状态，此时可重新设置时间。

6、 　　4、如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。

7、 　　酸奶机注意事项 　　1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

8、 　　2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。

9、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。

10、如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

11、 　　3.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。

12、盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

13、 　　4.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。

14、加热消毒是最安全的方法。

15、 　　5.有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

16、 　　6.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。

17、总之，多摸索，多实践，很快你就能成为自制酸奶的高手了。

18、 　　从上面的介绍中我们可以看出，酸奶机使用起来并不难，只要掌握了以上说明的四个步骤，就可以轻松的制作出属于你自己的酸奶了。

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