尕寺加村村民抱着丰收的罗马生菜笑开颜。

在海东市互助土族自治县南门峡镇，提到供港蔬菜种植，大家都会想到一个人——雷延余。雷延余是南门峡镇尕寺加村人，今年57岁，拥有15年的蔬菜种植经验。

从曾经普通的蔬菜种植农户，到如今南门峡镇供港蔬菜种植规模最大的致富带头人，他凭借丰富的经验和吃苦耐劳的精神，带动了整个南门峡镇供港蔬菜产业的发展。

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8月9日，记者来到南门峡镇，青山叠翠间，南门峡水库水光潋滟、一碧万顷，构成一幅生态宜居的绝美画卷，其中最美的，是山脚下丰收的田野。

“眼前这块地是合作社种的苦菊，那边收的是农户自己种的罗马生菜，最后都会送到合作社统一销售。”站在尕寺加村的田埂上，雷延余将一筐筐苦菊装上车。

南门峡镇平均海拔2800多米，大部分处在脑山地区，除了传统农作物种植，这里的村民何以走上特色蔬菜种植的道路？

“夏季气温低、昼夜温差大，不利于农作物生长，村民种植的小麦、油菜、马铃薯等作物产量不高。”在镇政府从事了20年农业相关工作的经济发展办公室副主任吉占甲介绍，为了开辟新道路，镇党委决定搞特色经济作物试种。

2008年，南门峡镇西山根村引进荷兰豆种植技术，那年种下的近9公顷荷兰豆取得了大丰收。“从荷兰豆的试种中，我们看到南门峡镇种菜的前景，这几年，我们不断扩大全镇露地蔬菜的种植规模和品种，这些菜远销沿海城市，在助力农民增收的同时，也扩大了绿色有机蔬菜种植的知名度。”吉占甲说。

合作社员工正在搬运蔬菜。

雷延余种植蔬菜是和西山根村始种荷兰豆同时起步的，不同的是，雷延余当年就种了大葱、娃娃菜、菜瓜等多个品种。

“白天收菜，半夜开车去互助、大通、西宁等地批发市场卖菜，虽然累，效益还不错，所以坚持下来了，还在2013年成立了互助光盛蔬菜种植农民专业合作社。”雷延余笑着说。

在雷延余的合作社逐渐走上规模化种植之际，他遇到了自己开启供港蔬菜种植的合作伙伴——来自广东的蔬菜商曾志发。彼时，曾志发了解到青海有这样一个地方，种植的蔬菜品质特别好，特地前来考察。

看到这里纯净的生态环境后，曾志发决定与当地农户合作，签订蔬菜种植订购协议。雷延余介绍，签订的合同中，从种植蔬菜的品种、收购价格到蔬菜品质，以及种子、所用肥料和种植技术培训都做了详细的说明。

“好多菜听都没听说过，更别说见过、吃过了，第一年我联合村上的几个农户，抱着半信半疑的态度共种了4公顷的黄心苦菊、罗马生菜、紫叶生菜、红菜头等十多个品种。”雷延余回忆合作第一年时的心态。

好在6月份如约而至的丰收和运输车让他放下了心。那一年，雷延余自己种的1.67公顷蔬菜收入达到28万元。

种植供港蔬菜，价格稳定、不用担心销路，还有互助县蔬菜技术中心的技术人员前来进行技术指导和培训，有免费的有机肥、地膜等政策支持，不仅前景广阔，“钱”景更广阔。

从2020年开始，雷延余流转土地，不断扩大种植规模，同时带动农户一起种植。据介绍，今年，合作社蔬菜连片种植66.67公顷，带动蔬菜种植专业大户42户，预计年生产各类蔬菜达1万吨。

丰收致富的同时，合作社在蔬菜种植、采收、加工等各用工环节，还解决当地剩余劳动力就业60余人。

“我是隔壁村的，现在每个月有2000元左右的收入，而且我自己家也从去年开始种了0.2公顷苦菊，家里的收入来源就多了。”来自却藏寺村的麻有梅说。

今年4月，通过东西部协作项目，一座容量达500吨的冷库在尕寺加村建成投用。在冷库门口，记者见到30多名妇女围坐几处，正在打包苦菊、罗马生菜等，几名男性员工将冷库里的蔬菜箱装到航空物流车上，一道道工序有条不紊，现场一派繁忙。

繁忙的背后是南门峡镇供港蔬菜产业的蓬勃发展。

问及今后如何进一步扩大供港蔬菜种植优势，该镇副镇长朱昌德表示，供港蔬菜种植如今已成南门峡镇的支柱产业之一，如今全镇有8个合作社和120多户种植供港蔬菜，今后将不断优化产业结构，以供港蔬菜为引领，进一步扩大露地蔬菜种植规模，打造绿色有机高原冷凉蔬菜种植基地，推进全镇乡村振兴提质增速。

采访结束之际，雷延余将合作伙伴带给自己的来自香港的香烟分发给众人品鉴，记者问他以后想不想去香港转转，他腼腆地笑笑，没有回答。

“我父亲肯定想去，但他目前最大的想法，还是要带动更多人种供港蔬菜，等大家都富了，大家一起去香港旅游。”雷延余的女儿雷有月说。