包时(右二)坚持绿色种植，他的蘑菇无公害、不缺斤短两，慢慢赢得了大量消费者和客户的信任。

厚道生金，善良积福。他携智慧创业，带乡亲致富，用行动打造诚信的名片，诚信助他成为享誉东北的食用菌王。

康平县东关街道孙白窝堡村村民、泓历食用菌种植专业合作社理事长包时是一名90后的农村小伙，他秉承“诚信种植、诚信经营、诚信做人”原则，坚持用科学方法种植无公害食用菌，在销售食用菌时，重承诺、守信用，按时供货，宁可自己损失，也不让有任何问题的食用菌走上百姓餐桌。2022年，包时被评为感动沈阳人物，荣获第十届沈阳市道德模范荣誉称号。

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5月24日，记者来到康平，采访了诚信、善良的包时。

诚信使他成为产品销售“活广告”

2008年，“90后”的包时高中毕业后，对食用菌种植产生了浓厚兴趣。机缘巧合让他结识了沈阳师范大学食用菌专家王升厚。经过一段时间的虚心请教和刻苦学习，他凭着“初生牛犊不怕虎”的韧劲儿，全身心地投入到鲜蘑种植行业。

功夫不负有心人。10多年来，包时每天凌晨4点就起床采摘蘑菇，然后开车将蘑菇送到康平、法库及沈阳周边的农贸市场。由于他一直坚持绿色种植，所产的蘑菇无公害、价格公道、不缺斤少两，很受消费者的欢迎，慢慢地积累了大量的客户。

2021年7月，由于供电线路短路导致冷库机器故障，致使冷库里4500余斤价值两万余元的蘑菇发生了氧化变色。当时，来进货的批发商说，蘑菇氧化变色不影响食用和销售，丢掉怪可惜的。一时间，包时也动了心。但又一想，这些蘑菇流入市场虽然吃不坏人，但这样做可能影响今后的信誉。于是，他果断地下定决心，将这些变色的蘑菇全部销毁。批发商们见了，嘴上说他傻，心里却被包时诚信经营的品质打动。从此，这样一句顺口溜便在蘑菇批发商中间广为流传：“进蘑菇，哪可靠，沈阳康平找小包。”

诚信助他赢得食用菌销售市场

诚信，为包时的蘑菇销售赢得了市场。2021年，他承包了100亩科技示范园，全力打造“一村一品”的建设。平菇产品销售到康平、法库、长春、四平、铁岭、抚顺、通辽等周边主要市场，并通过北京、山东、三亚等批发集散地走向全国。

2023年包时继续扩大食用菌生产规模，修缮了拉马屯村集体闲置的8栋大棚，种植平菇菌包近8万包。至此，合作社种植蘑菇大棚达46栋，日产平菇近6000斤。

俗话说：萝卜快了不洗泥。但包时并未因此放松对产品质量的要求，销售中依旧秉持诚信经营理念。他说：“通常，人们从市场上买到的蘑菇，很多都被注了水。注水后的蘑菇看着水灵，但保质期大大缩短，而且下锅后不经煮，吃起来口感也大打折扣。”因此，他告诉员工，合作社生产的蘑菇不但坚决不注水，而销售时每箱必须多加两朵蘑菇。

对社员分散生产的蘑菇，包时一律实行松散经营，保本销售的办法，社员家自产的蘑菇可以自己拿到市场上去卖高价格，如果卖不出去的他可以帮助大家保本收购，并且从不拖欠销售款。因此，一些社员都放心地将自家生产的蘑菇交给包时去卖，自己则可以腾出精力去干其他的活儿。

诚信让他成为乡村致富带头人

随着生产规模的不断扩大，合作社的固定用工人员也由原来的16人增加到30人(含残疾人3人)，每月每人的工资在3500元以上。遇到生产紧张时，包时就在当地招聘临时工。不论哪种用工形式，保证决不拖欠工资，对临时招聘的零工更是做到当日用工当天结算。对合作社的工人，包时把他们当成自己的亲人，谁家有个大事小情，都会主动帮忙。职工家临时有事，可以随时请假，办完了再回来上班。平时，职工中午吃饭，都由员工轮班下厨，大家同吃饭同劳动，使合作社充满了快乐和谐的气氛。

包时在自己种植蘑菇致富的同时，不忘助力乡亲创业致富，这些年，为乡亲们提供种植技术指导30余次。为社员、低保户、立档建卡户无偿提供菌包一千余包、白灰百余袋。为郝官屯镇刘家屯村、北四家子乡刘家坨子村食用菌种植户提供菌包、技术支持，帮助销售平菇，手把手传授于洪区、辽中区农民食用菌种植技术。一些到外地打工的村民，在包时的影响下回村养殖食用菌创业，他不但亲手传授种植技术，还帮助联系商户上门收购产品，产品销售一律现金交易，从不赊欠钱款。

目前，泓历食用菌种植专业合作社年产值达1000余万元。

沈阳日报、沈报全媒体记者 吕良德文并摄